Pêros ou maçãs? Pêros e maçãs? Ou só maçãs?

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Ora então vamos lá saber se há pêros ou não! Se não há por que se diz, de uma pessoa com saúde, que é sã como um pêro?

Há já alguns anos que, algumas pessoas, me corrigem quando refiro que vou comer um pêro, dizendo: “Pêro não, maçã! Não existem pêros. Só existem maçãs”. Eu sempre achei que àquele fruto podia chamar pêro e que estava correta a designação. A maior parte das vezes fico calada. Outras digo: “Para mim são pêros”.

Como sabia que estava certa, fui fazer umas pesquisas. Tentei saber como as outras pessoas designam o fruto a que eu chamo pêro.

O que consegui apurar fundamenta a minha “tese”. Àquele fruto delicioso, assim oblongo, de cores variadas – verde, amarelo, riscado, acastanhado… pode chamar-se maçã ou pêro. Embora, para mim, a sua designação seja pêro.

Então, parece que é assim: maçã é a espécie do fruto e pêro é uma das suas variedades. Dizendo melhor. Maçã é uma espécie do fruto. Pêro é uma das variedades, que se designa, igualmente, por maçã.

Mas também existem maçãs que não são designadas por pêros, isto acontece quando o fruto tem a forma achatada e arredondada da terra.

Parece-me que quase todos os que falam, e mesmo os que escrevem, fazem alguma confusão entre maçãs e pêros. Mas é verdade que existem pêros e maçãs. Até encontrei um texto de 1512, de um mestre António, físico e cirurgião, de Guimarães – Tratado sobre a Província de Entre Douro e Minho e suas abundâncias –  onde é referido “… todas as maneiras de frutas como maçãs, pêros …”.

E, mesmo hoje, o Ministério da Agricultura e Pescas (DGAPC) tem uma lista publicada com designações e fotografias de maçãs e de pêros.

E, ainda, os serviços da Direção Regional de Agricultura e Pescas da Madeira identificam 10 variedades de pêros/maçãs da região (Maçã Barral, Maçã Cara de Dama, Pêro Calhau, Pêro Domingos, Pêro Ponta do Pargo, Pêro Bico de Melro, Pêro Branco, Pêro da Festa, Pêro Focinho de Rato e Pêro Vime).

Portanto, há mesmo pêros. E às perguntas da primeira linha de texto respondo: pêros e maçãs. Maçã é a espécie: pêros e maçãs são variedades.

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