Finlândia
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EUROPA Estava a consultar as noticias da Lusa e deparei-me com uma fotografia um pouco estranha, mas passei à frente e esqueci o assunto. Continuei a pesquisar o tema que me vinha a absorver, quando aquela imagem surge novamente, desta vez na RTP. Então, olhei demoradamente para a imagem e pensei: é como chover
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ENSINAMENTOS Hoje ele é responsável pelo restaurante ZERO, em Helsínquia, na Finlândia, onde os resíduos são reduzidos em 90%. A cozinha de Carlos Henriques, que frequentou a Escola Profissional de Hotelaria de Manteigas, que muito lhe ensinou, aproveita e reaproveita quase tudo dos ingredientes que utiliza nos cozinhados. Ouvi ontem, apresentado como exemplo, no programa da RTP3,
DESOBRIGADO 